Liste des produits du fournisseur Abbaye de Zundert

L'abbaye Notre-Dame du Refuge de Zundert se trouve dans le sud des Pays-Bas, limitrophe de la Belgique. Elle porte vraiment bien son nom car étant entourée par la nature, on peut y venir faire une retraite loin du tumulte de la ville et se promener sur les chemins bordés d'arbres ou dans les prairies aux alentours.

Elle a été fondée très récemment, en 1900, grâce à une riche donatrice qui a permis à une douzaine de moines de l'abbaye de Koningshoeven de s'y établir. Traversant des temps difficiles, une autre donatrice a aidé à la sauver. Dans les années 1970, une crise des vocations incite l'abbé de l'époque à s'ouvrir au zen et encore aujourd'hui, l'abbaye est un centre réputé pour y faire des séjours de méditation.

Depuis 2013, avec l'aide de la brasserie De Kievit, une bière trappiste y est produite avec le label officiel et est déclinée en deux versions : la 8 ambrée et la 10 brune qui correspondent à leur degré d'alcool. En plus de sa dégustation en tant que tel, il est aussi possible de l'utiliser pour cuisiner grâce à son goût caractéristique d'herbes et d'épices.