Pour découvrir l'abbaye Sainte-Marie du Désert il faut se rendre en Haute-Garonne à quelques kilomètres de Toulouse. Une trentaine de frères trappistes s'y consacre à la prière et au travail dans un environnement paisible.
Tout débute avec la chapelle Ste-Marie-de-l'Herm construite au XIIème siècle sur le tombeau d'une jeune ermite, Marie Desclassan, qui était devenu un lieu de pèlerinage. Détruite à la Révolution, un curé local la reconstruit lui donnant son nom actuel. Avec l'accord du cardinal d'Astros, en 1852 on implante à cette endroit une nouvelle communauté de moines en provenance d'Aiguebelle. Elle a fondé depuis deux autres monastères en Espagne.
Avec l'aide d'un apiculteur de la région, les frères sélectionnent un miel de grande qualité produit dans les Pyrénées. Selon les essences butinées, il a différentes saveurs et vertus qui donne un large choix aux amateurs. Avec ce miel la communauté fabrique également des bonbons mais aussi la boisson des dieux, le fameux hydromel !
Ces bonbons violette sans sucre sont produits pour les moines bénédictins de l'Abbaye Sainte-Marie du Désert (Haute-Garonne). Découvrez ces délicieux bonbons violette sans sucre, pour rappeler l'enfance !
Cet hydromel est produit pour les moines bénédictins de l'Abbaye Sainte-Marie du Désert (Haute-Garonne). Cet hydromel, "La boisson des Dieux", est une des plus vieilles boissons alcoolisées d'Occident. Faite avec du miel, de l'eau et des levures alcooliques soigneusement sélectionnées, l'hydromel se déguste autant en apéritif qu'en digestif. A servir...
Ce miel d'acacia est produit pour les moines bénédictins de l'Abbaye Sainte-Marie du Désert (Haute-Garonne). Ce miel d'acacia est récolté en France par l’apiculteur des moines. C’est un miel cru, c’est-à-dire un miel non chauffé, non transformé et non pasteurisé. C’est un très bon miel doux.
Ce miel d'acacia est produit pour les moines bénédictins de l'Abbaye Sainte-Marie du Désert (Haute-Garonne).C’est un miel cru, c’est-à-dire un miel non chauffé, non transformé et non pasteurisé. C’est un très bon miel, crémeux et doux.
Ce miel d'eucalyptus est produit pour les moines bénédictins de l'Abbaye Sainte Marie du Désert (Haute-Garonne). Ce miel d'eucalyptus est récolté par l’apiculteur des moines. C’est un miel cru, c’est-à-dire un miel non chauffé, non transformé et non pasteurisé. C’est un très bon miel, fort en goût.
Ce miel d'oranger est produit pour les moines bénédictins de l'Abbaye Sainte-Marie du Désert (Haute-Garonne). Ce miel d'oranger est récolté par l’apiculteur des moines. C’est un miel cru, c’est-à-dire un miel non chauffé, non transformé et non pasteurisé. C’est un très bon miel doux.
Ce miel d'oranger est produit pour les moines bénédictins de l'Abbaye Sainte-Marie du Désert (Haute-Garonne). Ce miel d'oranger est récolté par l’apiculteur des moines. C’est un miel cru, c’est-à-dire un miel non chauffé, non transformé et non pasteurisé. C’est un très bon miel doux.
Ce miel de bourdaine est produit pour les moines bénédictins de l'Abbaye Sainte-Marie du Désert (Haute-Garonne). Ce miel de bourdaine est récolté en France par l’apiculteur des moines. C’est un miel cru, c’est-à-dire un miel non chauffé, non transformé et non pasteurisé. C’est un très bon miel, fort en goût.
Ce miel de châtaignier est produit pour les moines bénédictins de l'Abbaye Sainte-Marie du Désert (Haute-Garonne). Ce miel de châtaignier est récolté en France par l’apiculteur des moines. C’est un miel cru, c’est-à-dire un miel non chauffé, non transformé et non pasteurisé. C’est un très bon miel, fort en goût.
Ce miel de citronnier est produit pour les moines bénédictins de l'Abbaye Sainte-Marie du Désert (Haute-Garonne). Ce miel de citronnier est récolté par l’apiculteur des moines. C’est un miel cru, c’est-à-dire un miel non chauffé, non transformé et non pasteurisé. C’est un très bon miel doux.
Ce miel de citronnier est produit pour les moines bénédictins de l'Abbaye Sainte-Marie du Désert (Haute-Garonne). Ce miel de citronnier est récolté par l’apiculteur des moines. C’est un miel cru, c’est-à-dire un miel non chauffé, non transformé et non pasteurisé. C’est un très bon miel doux.
Ce miel de forêt est produit pour les moines bénédictins de l'Abbaye Sainte-Marie du Désert (Haute-Garonne). Ce miel de forêt est récolté par l’apiculteur des moines. C’est un miel cru, c’est-à-dire un miel non chauffé, non transformé et non pasteurisé. C’est un très bon miel fort en goût.
Comptoir des Abbayes
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