Voici le monastère Sainte-Marie du Jassonneix ! Situé en bordure du plateau de Millevaches dans la petite ville de Meymac en Corrèze, le prieuré abrité douze bernardines qui vivent en alternant leurs sept prières quotidiennes et leur travail.
La communauté est née de la volonté de l'évêque de Tulle, qui sollicite l'abbaye de la Coudre pour faire venir des sœurs dans la région. Le projet se concrétise en 1981 avec leur arrivée dans un domaine de cent hectares offert par Madame des Places, la dernière héritière du lieu. Après des aménagements nécessaires, les sœurs accueillent de plus en plus de monde grâce à la beauté et au calme de l'endroit. Elles ont surtout mis en valeur le jardin du monastère qui leur procure de quoi subsister.
Depuis 1987, les trappistines, remplacées en 2018 par la communauté actuelle, ont mis en avant la culture des fruits rouges et en particulier des myrtilles. Celles-ci sont transformées en de délicieuses confitures et gelées associées dans des mélanges avec la menthe ou la pomme. Elles sont aussi les spécialistes des confits de plantes avec une large gamme comme par exemple à l'hibiscus ou encore au tilleul !
Ce confit de Lavande est fabriqué par les sœurs bernardines du Monastère du Jassonneix (Corrèze). Elles utilisent des produits naturels, dont les plantes qu'elles cultivent elles-mêmes et aucun additif. Ce confit qui sent bon la Provence peut se consommer dilué dans de l'eau chaude en tisane ou pour aromatiser vos desserts!
Ce confit de Mélisse est fabriqué par les sœurs bernardines du Monastère du Jassonneix (Corrèze). Elles utilisent des produits naturels, dont les plantes qu'elles cultivent elles-mêmes et aucun additif. Une fois dilué dans de l'eau chaude il apportera de la fraîcheur à vos sauces ou à vos salades de fruits!
Ce confit de Menthe est fabriqué par les sœurs bernardines du Monastère du Jassonneix (Corrèze). Elles utilisent des produits naturels, dont les plantes qu'elles cultivent elles-mêmes et aucun additif. Une fois dilué dans l'eau chaude il pourra aromatiser du thé ou encore vos salades de fruits!
Ce confit de Rose est fabriqué par les sœurs bernardines du Monastère du Jassonneix (Corrèze). Elles utilisent des produits naturels, dont les plantes qu'elles cultivent elles-mêmes et aucun additif. Il peut servir tartiner pour un petit-déjeuner floral ou encore dilué dans l'eau chaude pour parfumer des desserts!
Ce confit de Romarin est fabriqué par les sœurs bernardines du Monastère du Jassonneix (Corrèze). Elles utilisent des produits naturels, dont les plantes qu'elles cultivent elles-mêmes et aucun additif. Il pourra servir dilué dans une sauce, dans une compote d'abricot ou encore en tisane pour ses vertus antioxydantes!
Ce confit de Sauge est fabriqué par les sœurs bernardines du Monastère du Jassonneix (Corrèze). Elles utilisent des produits naturels, dont les plantes qu'elles cultivent elles-mêmes et aucun additif. Il peut servir tartiné sur des toasts ou dilué dans des sauces pour aromatiser vos plats de viandes!
Ce confit de Thym est fabriqué par les sœurs bernardines du Monastère du Jassonneix (Corrèze). Elles utilisent des produits naturels, dont les plantes qu'elles cultivent elles-mêmes et aucun additif. Il peut se consommer dilué dans des sauces ou encore en tisane pour ses vertus antiseptiques en cas de maux de gorge!
Ce confit de Tilleul est fabriqué par les sœurs bernardines du Monastère du Jassonneix (Corrèze). Elles utilisent des produits naturels, dont les plantes qu'elles cultivent elles-mêmes et aucun additif. Il peut se consommer dilué dans l'eau chaude comme tisane pour ses vertus apaisantes avant de dormir!
Ce confit de Verveine est fabriqué par les sœurs bernardines du Monastère du Jassonneix (Corrèze). Elles utilisent des produits naturels, dont les plantes qu'elles cultivent elles-mêmes et aucun additif. Il peut se consommer dilué dans l'eau chaude pour aromatiser des salades de fruits ou encore en tisane pour ses vertus digestives!
Cette confiture de Myrtilles est fabriquée par les sœurs bernardines du Monastère du Jassonneix (Corrèze). Elles utilisent des produits naturels et aucun additif. La myrtille est le fruit de prédilection des religieuses puisqu'elles possèdent 600 pieds sur leur domaine. Leur confiture est donc une spécialité idéale pour le petit-déjeuner!
Cette gelée de fleurs d'Hibiscus est fabriquée par les sœurs bernardines du Monastère du Jassonneix (Corrèze). Elles utilisent des produits naturels et aucun additif pour une gelée au bon goût de Provence pour accompagner vos recettes sucrées ou salées!
Cette gelée de Framboises est fabriquée par les sœurs bernardines du Monastère du Jassonneix (Corrèze). Elles utilisent des produits naturels et aucun additif pour une gelée au bon goût de fruit à déguster le matin ou au goûter!
Comptoir des Abbayes
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